Bunte Platte aus Käse, Früchten, Gemüse und Süßigkeiten, perfekt für festliche Anlässe.
# Zutaten:
→ Käse
01 - 5.3 oz Mozzarella-Kugeln
02 - 5.3 oz Brie, in Scheiben
03 - 3.5 oz Frischkäse, mit Löffel zu Wolken geformt
→ Früchte (Regenbogenfarben)
04 - 1 Tasse Erdbeeren, entstielt und halbiert
05 - 1 Tasse Clementinen- oder Mandarinenstücke
06 - 1 Tasse Ananasstücke
07 - 1 Tasse grüne Trauben
08 - 1 Tasse Blaubeeren
09 - 1 Tasse lila Trauben oder Brombeeren
10 - ½ Tasse Himbeeren (optional, für zusätzliche Farbe)
→ Gemüse (Optional für herzhafte Platte)
11 - 1 Tasse gelbe Paprikastreifen
12 - 1 Tasse Gurkenscheiben
13 - 1 Tasse Kirschtomaten
→ Cracker & Brot
14 - 1 Tasse Mini-Reiscracker
15 - 1 Tasse gemischte Cracker
16 - 1 französisches Baguette, in Scheiben
→ Süße Leckereien
17 - 1 Tasse pastellfarbene Mini-Marshmallows
18 - ½ Tasse weiß-schokoladenüberzogene Salzbrezel
19 - ½ Tasse regenbogenfarbene Süßigkeiten (z. B. M&Ms oder Skittles)
→ Garnituren
20 - Frische Minzblätter
21 - Essbare Blumen (optional)
# Zubereitung:
01 - Auf einem großen Servierbrett Frischkäse und Mozzarella-Kugeln in flauschigen Gruppen an einem oder beiden Enden anrichten, um Wolken zu bilden.
02 - Brie in Scheiben schneiden und zu den Wolkenbereichen hinzufügen für cremige Textur und optisches Interesse.
03 - Früchte in gebogenen, farblich abgestimmten Reihen zwischen den Wolken anordnen: Erdbeeren (rot), Clementinen (orange), Ananas (gelb), grüne Trauben (grün), Blaubeeren (blau) und lila Trauben/Brombeeren (violett).
04 - Falls gewünscht, Gemüse in kleinen, separaten Gruppen hinzufügen zur Geschmacksergänzung und optischen Vielfalt.
05 - Lücken mit Crackern, Reiscrackern und Baguettescheiben füllen.
06 - Mini-Marshmallows und weiß-schokoladenüberzogene Salzbrezel in der Nähe der Wolken verteilen für einen verspielten Effekt.
07 - Regenbogenfarbene Süßigkeiten entlang der Fruchtreihe oder in kleinen Schälchen anrichten.
08 - Mit frischer Minze und essbaren Blumen garnieren für zusätzliche Farbe und Frische.
09 - Sofort servieren oder bis zu 1 Stunde abgedeckt im Kühlschrank lagern.
