Erdbeer Basilikum Sommerdrink Mocktail (Drucken)

Fruchtige Erdbeeren, Basilikum und spritzige Zitrus sorgen für einen aromatischen Burst an warmen Tagen.

# Zutaten:

→ Obst

01 - 1 Tasse frische Erdbeeren, entstielt und in Scheiben geschnitten
02 - 1 Orange, dünn aufgeschnitten
03 - 1 Zitrone, dünn aufgeschnitten
04 - 1 Limette, dünn aufgeschnitten

→ Kräuter

05 - 1/2 Tasse frische Basilikumblätter

→ Flüssigkeiten

06 - 3 Tassen Weißtraubensaft
07 - 1 Tasse kohlensäurehaltiges Wasser (gekühlt)
08 - 1 Tasse Sodawasser (gekühlt)
09 - 2 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft

→ Süßungsmittel (optional)

10 - 1–2 Esslöffel Agavensirup oder Honig, je nach Geschmack

→ Garnitur

11 - zusätzliche Basilikumblätter
12 - aufgeschnittene Erdbeeren

# Zubereitung:

01 - Erdbeeren, Orange, Zitrone, Limette sowie Basilikumblätter in einen großen Krug geben.
02 - Weißtraubensaft und Zitronensaft einfüllen. Mit einem Holzlöffel das Obst und die Basilikumblätter vorsichtig zerdrücken, um die Aromen zu entfalten.
03 - Agavensirup oder Honig, falls verwendet, unterrühren bis alles gut gelöst ist.
04 - Den Krug abdecken und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
05 - Kurz vor dem Servieren kohlensäurehaltiges Wasser und Sodawasser zugeben und sanft umrühren.
06 - Gläser mit Eis füllen, die Sangria Mocktail einschenken und mit zusätzlichen Basilikumblättern sowie Erdbeerscheiben garnieren.

# Expertentipps:

01 -
  • Niemand ahnt, wie schnell dieser Mocktail gemacht ist, und trotzdem fühlt sich jeder Schluck wie etwas Besonderes an.
  • Sowohl kleine Kinder als auch Erwachsene sind begeistert, weil er fruchtig, frisch und alkoholfrei ist.
02 -
  • Wenn der Krug nicht abgedeckt wird, nimmt die Oberfläche schnell Fremdaromen an – das habe ich einmal unterschätzt.
  • Basilikum niemals zu grob hacken, sonst wird das Getränk bitter; ganz lassen oder fein reißen lohnt sich.
03 -
  • Die Kombination von Basilikum und Zitrone gibt dem Mocktail einen besonderen Kick – das habe ich erst nach mehreren Versuchen gemerkt.
  • Eiswürfel aus Traubensaft statt Wasser verhindern, dass das Getränk verwässert.
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