French Bistro Elegance Platter (Drucken)

Frisches Baguette, ausgewählte Käsesorten und Feigen arrangiert für ein elegantes Geschmackserlebnis.

# Zutaten:

→ Brot

01 - 2 lange frische französische Baguettes

→ Käse

02 - 5,3 oz Brie, in Scheiben und Fächer gelegt
03 - 5,3 oz Comté, in Scheiben und Fächer gelegt
04 - 3,5 oz Ziegenkäse, in Scheiben

→ Beilagen

05 - 12 frische Feigen oder Trauben
06 - 3,5 oz ungesalzene Butter, weich
07 - 2 EL hochwertiger Honig
08 - 1 EL grober Dijon-Senf
09 - Flockiges Meersalz nach Geschmack
10 - Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

# Zubereitung:

01 - Die Baguettes diagonal in dünne, gleichmäßige Scheiben schneiden und am Rand einer großen Platte anrichten, mit Abstand zwischen den Scheiben.
02 - Die Käsescheiben in ordentlichen, überlappenden Reihen fächerförmig anrichten und jede Sorte separat für eine ansprechende Optik platzieren, dabei offene Flächen berücksichtigen.
03 - Kleine Trauben- oder Feigenbüschel neben den Käsen platzieren und eine minimalistische Anordnung bewahren.
04 - Butter, Honig und Senf in kleinen Ramekins oder als kunstvolle Kleckse direkt auf der Platte platzieren.
05 - Flockiges Meersalz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer dezent über den Käsen verteilen, nach Geschmack.
06 - Sofort servieren und Gästen ermöglichen, ihre eigenen eleganten Häppchen zusammenzustellen.

# Expertentipps:

01 -
  • Es braucht nur 15 Minuten und keine Kochkenntnisse – perfekt, wenn Gäste unangemeldet vorbeischauen.
  • Jeder Gast baut sich seine eigenen Bisse zusammen, was das Essen persönlich und interaktiv macht.
  • Es funktioniert für jeden Anlass, von einem schnellen Mittagessen bis zu einem stilvollen Abendessen vor dem Theater.
02 -
  • Käse sollte etwa 30 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank genommen werden – kalter Käse schmeckt nach nichts, warmer Käse schmeckt nach sich selbst.
  • Gutes Baguette verfällt schnell; wenn Sie es mehr als ein oder zwei Stunden voraus schneiden, wird es trocken und verliert seinen Charakter.
  • Diese Platte lebt von Qualität über Menge – wählen Sie weniger, aber bessere Sachen, als die Platte mit mittelmäßigen Optionen zu überlasten.
03 -
  • Wenn du lokale Bäckereien oder Käsehändler hast, pass sie an – viele schneiden und ordnen Käse kostenlos an, wenn du nett fragst.
  • Kleine Schüsseln für Butter und Honig sind nicht notwendig; großzügige Kleckse direkt auf dem Tablett sehen tatsächlich besser aus und fühlen sich raffinierter an.
Zurück