Merken Ein auffällige und einfache Vorspeise mit dünn geschnittener Salami, kunstvoll gefaltet und in einem Kranzmuster angeordnet — ideal für festliche Zusammenkünfte oder Wurstplatten.
Ich habe diesen Salami-Kranz schon mehrmals bei Partys serviert und alle waren begeistert von der einfachen, aber beeindruckenden Präsentation.
Ingredients
- 200 g dünn geschnittene Salami: z. B. Genoa oder Milano
- 60 g Mini-Mozzarella-Kugeln: abgetropft
- 12 Kirschtomaten: halbiert
- Frische Basilikumblätter: nach Belieben
- Cracker oder Baguettescheiben: zum Servieren (optional)
Instructions
- Salami falten:
- Jede Salamischeibe einmal halbieren und dann noch einmal halbieren, so dass eine Viertelkreisform entsteht.
- Salamikranz anrichten:
- Die gefalteten Salamistücke mit den Spitzen nach innen in einem Kreis auf einer großen Platte anordnen. Leicht überlappend für Fülle.
- Dekorieren:
- Mini-Mozzarellakugeln, halbierte Kirschtomaten und Basilikum dekorativ zwischen die Salamifalten stecken.
- Servieren:
- Sofort mit Crackern oder Baguettescheiben servieren, falls gewünscht.
Merken Dieser Salamikranz ist immer ein Highlight bei Familienfesten und bringt alle Gäste zusammen.
Nützliche Werkzeuge
Eine große runde Servierplatte und kleine Küchenzangen oder saubere Hände erleichtern das Anordnen der Salami.
Allergene Hinweise
Enthält Milch (Mozzarella) und Schweinefleisch (Salami). Überprüfen Sie immer die Etiketten auf mögliche Allergene.
Ernährungsinformationen
Pro Portion ca. 170 Kalorien, 13 g Fett, 2 g Kohlenhydrate, 10 g Protein.
Merken Dieser Salamikranz ist nicht nur lecker, sondern auch ein echter Blickfang auf jedem Tisch.
Fragen & Antworten zum Rezept
- → Wie falte ich die Salami richtig?
Jede Salamischeibe wird zuerst halbiert und anschließend nochmals in der Hälfte gefaltet, sodass ein Viertelkreis entsteht, der sich gut zu einem Kranz formen lässt.
- → Welche Salamisorten eignen sich am besten?
Dünn geschnittene Sorten wie Genoa oder Milano bieten sich durch ihre Zartheit und würzigen Geschmack besonders an.
- → Kann man den Kranz auch vegetarisch zubereiten?
Ja, indem man vegetarische Alternativen zur Salami verwendet, bleibt das harmlose Arrangement optisch erhalten.
- → Welche Beilagen passen gut dazu?
Knusprige Cracker oder frisch geschnittenes Baguette ergänzen die Aromen und sorgen für eine abgerundete Vorspeise.
- → Wie lasse ich den Kranz attraktiver wirken?
Das Hinzufügen von frischen Basilikumblättern, klein geschnittenen Tomaten und Mini-Mozzarella sorgt für Farbkontraste und mehr Frische.
- → Kann ich das Gericht vorbereiten?
Da es keinen Kochvorgang gibt, sollte die Anrichtung kurz vor dem Servieren erfolgen, um Frische und Optik optimal zu erhalten.