# Zutaten:
→ Teig
01 - 2½ Tassen (315 g) Allzweckmehl
02 - 2½ Teelöffel Backpulver
03 - ½ Teelöffel Salz
04 - 1 Tasse (8 Unzen) ungesalzene Butter, erweicht
05 - 1¾ Tassen (350 g) Kristallzucker
06 - 4 große Eier, Zimmertemperatur
07 - 1 Esslöffel Vanilleextrakt
08 - 1 Tasse (8 Flüssigunzen) Vollmilch, Zimmertemperatur
→ Buttercreme-Frosting
09 - 1 Tasse (8 Unzen) ungesalzene Butter, erweicht
10 - 4 Tassen (480 g) gesiebter Puderzucker
11 - ¼ Tasse (2 Flüssigunzen) Vollmilch
12 - 2 Teelöffel Vanilleextrakt
13 - Prise Salz
14 - Lebensmittelfarbe (Schulfarben nach Wunsch)
→ Dekoration
15 - Zusätzliche Lebensmittelfarbe zum Verzieren von Klasse 2026
16 - Zuckerstreusel oder essbare Dekorationen (optional)
# Zubereitung:
01 - Ofen auf 350°F (175°C) vorheizen. Ein 9x13-Zoll-Backblech einfetten und mit Pergamentpapier auslegen.
02 - In einer mittleren Schüssel Mehl, Backpulver und Salz zusammen verquirlen.
03 - In einer großen Schüssel Butter und Zucker etwa 3 Minuten lang schlagen, bis die Mischung hell und fluffig ist.
04 - Eier einzeln hinzufügen und nach jeder Zugabe gründlich schlagen. Vanilleextrakt unterrühren.
05 - Die Mehlmischung in drei Teilen hinzufügen und mit Milch abwechseln, mit Mehl beginnend und endend. Nur bis gerade vermischt rühren.
06 - Teig in die vorbereitete Form gießen und die Oberfläche glatt streichen.
07 - 30–35 Minuten backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt. Vollständig in der Form auf einem Kuchengitter abkühlen.
08 - Butter cremig schlagen. Puderzucker, Milch, Vanille und Salz allmählich hinzufügen. 3–5 Minuten schlagen, bis fluffig. Portionen mit Lebensmittelfarbe nach Wunsch färben.
09 - Eine gleichmäßige Schicht Buttercreme über den abgekühlten Kuchen verstreichen.
10 - Farbige Buttercreme in einen Spritzbeutel mit kleiner Rundtülle geben und Klasse 2026 auf die Oberseite spritzen. Nach Wunsch mit Streuseln oder anderen Dekorationen verzieren.
