# Zutaten:
→ Jellyfish Gummies
01 - 1 cup fruit juice (e.g., apple, grape, or berry)
02 - 2 tablespoons powdered gelatin or vegetarian alternative (agar-agar)
03 - 3 tablespoons granulated sugar
04 - Food coloring (optional: blue, pink, purple)
05 - 1 teaspoon lemon juice
→ Decorative Jellies
06 - 1 cup coconut water or clear soda
07 - 2 tablespoons powdered gelatin or agar-agar
08 - 2 tablespoons sugar
09 - Food coloring (various ocean-inspired colors)
→ Ocean-Themed Candies
10 - 1 cup gummy worms (for tentacles)
11 - 1 cup blue raspberry candy belts, cut into strips
12 - 1 cup rock candy (for coral)
13 - 1 cup candy pearls or edible sugar pearls
# Zubereitung:
01 - Erhitze Fruchtsaft und Zucker in einem Topf bei niedriger Hitze, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Streue Gelatine über die Mischung und rühre, bis sie vollständig gelöst ist. Füge Lebensmittelfarbe und Zitronensaft hinzu. Gieße die Masse in Quallen-förmige Silikonformen (oder runde Formen für den Körper und flache Formen für die Tentakel). Stelle die Formen mindestens 30 Minuten kalt, bis die Gummies fest sind.
02 - Erwärme in einem separaten Topf Kokoswasser und Zucker, bis die Mischung warm ist. Rühre Gelatine und gewünschte Lebensmittelfarben ein. Gieße die Mischung in flache Formen oder eine Backform. Kühle sie 30 Minuten, anschließend in Seetang- oder Wellenformen schneiden.
03 - Arrangiere die Quallen-Gummis als Mittelpunkt auf einem großen Serviertablett. Befestige Gummiwürmer und Bonbonbänder als Tentakel unter jedem Quallenkörper. Verteile dekorative Gelees, Kristallzucker und Zuckerperlen ringsherum zur Darstellung einer Unterwasserlandschaft.
04 - Kalt stellen und bis zum Servieren gekühlt aufbewahren, um beste Textur und Optik zu gewährleisten.
