Knusprige Zwiebel Käse Chips (Drucken)

Luftgebratene Zwiebelscheiben mit Käse, knusprig und perfekt zum Snacken oder Vorspeisen.

# Zutaten:

→ Gemüse

01 - 2 mittelgroße gelbe Zwiebeln, geschält

→ Milchprodukte

02 - 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse (ca. 100 g)
03 - 1/2 Tasse geriebener Mozzarella-Käse (ca. 50 g)

→ Gewürze & Würzmittel

04 - 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
05 - 1/2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
06 - 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
07 - 1/4 Teelöffel Salz

→ Optionale Garnitur

08 - 1 Esslöffel frisch gehackter Schnittlauch oder Petersilie

# Zubereitung:

01 - Schneiden Sie die Zwiebeln in dünne Ringe von etwa 3 mm Dicke. Trennen Sie die Ringe und tupfen Sie sie mit Küchenpapier trocken, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
02 - Heizen Sie den Airfryer auf 375°F (190°C) vor.
03 - Legen Sie die Zwiebelringe in einer einzigen Schicht auf ein mit Backpapier ausgelegtes Airfryer-Körbchen oder Tablett.
04 - Vermengen Sie in einer Schüssel den geriebenen Cheddar und Mozzarella mit Knoblauchpulver, geräuchertem Paprikapulver, Pfeffer und Salz.
05 - Bestreuen Sie jede Zwiebelringscheibe großzügig mit der Käsemischung, sodass sie vollständig bedeckt sind.
06 - Frittieren Sie die Zwiebelringe 8 bis 12 Minuten lang im Airfryer, bis der Käse goldbraun und knusprig ist und die Zwiebeln weich sind. Beobachten Sie den Vorgang sorgfältig, um ein Anbrennen zu verhindern.
07 - Lassen Sie die Chips 2 bis 3 Minuten im Korb abkühlen, damit sie noch knuspriger werden.
08 - Heben Sie die Chips vorsichtig aus dem Korb und geben Sie sie auf eine Servierplatte. Nach Wunsch mit frischen Kräutern bestreuen und sofort servieren.

# Expertentipps:

01 -
  • Sie sind so knusprig, dass Sie wahrscheinlich eine ganze Portion essen, bevor Sie es bemerken.
  • Perfekt für alle, die Low-Carb leben oder einfach nur etwas Salziges ohne Schuldgefühle wollen.
  • Echte Anstrengung sparen—zehn Minuten Vorbereitung und Ihr Luftfritteur macht den Rest.
02 -
  • Das Trocknen der Zwiebeln ist nicht Überdenken—feuchte Zwiebeln werden dumpf und gummig sein, nicht knusprig.
  • Jeder Luftfritteur ist ein wenig anders, also passen Sie die Zeit an und beobachten Sie nach 8 Minuten genau, um zu sehen, wie es läuft.
  • Nicht versuchen, sie zu viel zu beladen, oder Sie erhalten steamed Zwiebeln statt knusprig.
03 -
  • Mit Vidalia oder anderen süßen Zwiebeln beginnen und das Süße wird noch ausgeprägter sein.
  • Geben Sie dem Käse ein winziges Hauch von Cayenne oder Chili-Pulver für einen subtilen Kick.
  • Nicht schüchtern mit der Käse—in Frage stellen, wo die Chips enden und der Käse beginnt ist der ganze Punkt.
Zurück