Mohn- und Chia-Pudding (Drucken)

Cremiger Pudding mit Chia- und Mohnsamen. Nährreich, einfach zuzubereiten und ideal für ein gesundes Frühstück oder Dessert.

# Zutaten:

→ Basis

01 - 2 Tassen ungesüßte Mandelmilch oder Milchalternative nach Wahl
02 - 1/2 Tasse Chiasamen
03 - 2 Esslöffel Mohnsamen
04 - 2-3 Esslöffel Ahornsirup oder Honig
05 - 1 Teelöffel Vanilleextrakt
06 - Eine Prise Salz

→ Topping (optional)

07 - 1/2 Tasse frische Beeren wie Blaubeeren oder Himbeeren
08 - 1/4 Tasse geröstete blättrig geschnittene Mandeln
09 - 1 Esslöffel geriebene Kokosnuss

# Zubereitung:

01 - Mandelmilch, Chiasamen, Mohnsamen, Ahornsirup oder Honig, Vanilleextrakt und Salz in einer großen Rührschüssel verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
02 - Die Mischung 5 Minuten ruhen lassen, dann erneut verquirlen, um Klumpenbildung zu vermeiden.
03 - Schüssel abdecken und mindestens 4 Stunden, vorzugsweise über Nacht, im Kühlschrank lagern, bis eine puddingartige Konsistenz erreicht ist.
04 - Pudding vor dem Servieren umrühren. In Schüsseln oder Gläser portionieren und nach Wunsch mit frischen Beeren, gerösteten Mandeln und geriebener Kokosnuss garnieren.

# Expertentipps:

01 -
  • Easy to prepare with absolutely no cooking required.
  • Packed with healthy fats, fiber, and essential nutrients.
  • Vegetarian, gluten-free, and easily adaptable for dairy-free diets.
  • Perfect for meal prepping and busy mornings.
02 -
  • Store the pudding in the refrigerator for up to 4 days.
  • If the pudding becomes too thick after chilling, simply stir in a splash of milk to reach your desired consistency.
  • Ensure the chia seeds have fully hydrated by letting the mixture sit overnight.
Zurück