Oreo Cookie Sushi Rolls (Drucken)

Süße Sushi Rolls aus Oreo, Banane und Kokos, serviert mit einem geschmolzenen Schokoladendip.

# Zutaten:

→ Für die Sushi-Rollen

01 - 20 Oreo-Kekse
02 - 3 EL Frischkäse, weich
03 - 1 Banane, geschält
04 - 2 EL gesüßte Kokosraspeln
05 - 2 EL Erdbeermarmelade oder Fruchtaufstrich

→ Für den Schokoladen-Soja-Dip

06 - ½ Tasse Zartbitterschokoladen-Chips
07 - 2 EL Schlagsahne
08 - 1 TL Sojasauce (optional, für Farbe und feines Aroma)

→ Dekoration

09 - 1 EL Streusel (optional)
10 - Zusätzliche Kokosraspeln (optional)

# Zubereitung:

01 - Oreo-Kekse auseinandernehmen und die Cremefüllung entfernen. Die Kekse in eine Küchenmaschine geben und pulsieren, bis feine Krümel entstehen.
02 - Den weichen Frischkäse zu den Keksbröseln geben und mixen, bis eine klebrige, zusammenhaltende Masse entsteht.
03 - Auf einer Arbeitsfläche Frischhaltefolie auslegen. Die Oreo-Frischkäse-Mischung etwa 20 x 15 cm groß und ca. 0,6 cm dick zu einem Rechteck ausbreiten.
04 - Eine dünne Schicht Erdbeermarmelade auf der Oberfläche verstreichen und mit Kokosraspeln bestreuen.
05 - Die geschälte Banane längs am Rand des Rechtecks platzieren.
06 - Mit Hilfe der Frischhaltefolie die Masse fest um die Banane herum aufrollen, sodass eine Rolle entsteht. Für 10 Minuten in den Kühlschrank geben, damit sie fest wird.
07 - In einer mikrowellengeeigneten Schale Schokoladenchips und Schlagsahne vermischen. In 20-Sekunden-Intervallen erwärmen und zwischendurch umrühren, bis die Mischung glatt und geschmolzen ist. Optional die Sojasauce für Farbe und Geschmack unterrühren.
08 - Die gekühlte Rolle auswickeln und in etwa 2,5 cm dicke Scheiben schneiden. Auf einer Servierplatte anrichten.
09 - Mit dem Schokoladen-Soja-Dip als Dip servieren. Nach Wunsch mit Streuseln oder zusätzlicher Kokosraspel garnieren.

# Expertentipps:

01 -
  • Es sieht aus wie echte Sushi, schmeckt aber wie eine Schokoreise ins Dessertland.
  • Kinder lieben die Interaktivität und Erwachsene genießen das Augenzwinkern zum klassischen Sushi.
02 -
  • Der Kühlschritt ist nicht optional. Ich habe das ignoriert und endete mit Chaos auf meinem Teller.
  • Ein wirklich wichtiger Trick: Das Messer zwischen den Schnitten anfeuchten. Es verhindert, dass die Rolle auseinanderfällt und das Aussehen sauberer wird.
03 -
  • Ein Trick, den ich vor langer Zeit gelernt habe: Friere die Banane eine Stunde lang ein, bevor du sie benutzt. Es macht es stabiler und weniger wahrscheinlich, dass es während des Rollens die Schicht bricht.
  • Wenn deine Mischung zu trocken ist, füge einen Hauch mehr Frischkäse hinzu, nicht Wasser. Wasser wird es matschig machen.
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