Merken Ein festlicher, bei allen beliebten Snack aus süßen Popcorn-Haufen, garniert mit einer Explosion aus bunten roten und grünen Streuseln—perfekt für Last-Minute-Partys oder Feiertagsversammlungen.
Ich erinnere mich, wie meine Familie diese Popcorn-Haufen bei unserem letzten Weihnachtsfest geliebt hat. Sie sind immer der erste Snack, der verschwindet!
Ingredients
- Popcorn: 6 Tassen frisch gepopptes Popcorn (etwa 1/4 Tasse ungepopptes Korn oder 1 Mikrowellenbeutel, plain oder leicht gesalzen)
- Überzug: 2 Esslöffel ungesalzene Butter, 1/3 Tasse heller Maissirup oder Honig, 1/2 Tasse Kristallzucker, 1/4 Teelöffel feines Meersalz, 1/2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
- Belag: 2 Esslöffel rote Streusel, 2 Esslöffel grüne Streusel
Instructions
- Backblech vorbereiten:
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und beiseitestellen.
- Popcorn vorbereiten:
- Das gepoppte Popcorn in eine große Schüssel geben und ungepopptes Korn entfernen.
- Sirup zubereiten:
- In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen. Maissirup, Zucker und Salz einrühren und unter ständigem Rühren leicht köcheln lassen, bis der Zucker sich auflöst (ca. 2 Minuten).
- Vanille hinzufügen:
- Vom Herd nehmen und Vanilleextrakt einrühren.
- Popcorn überziehen:
- Die heiße Mischung sofort über das Popcorn gießen und vorsichtig mit einem Silikonspatel alles vermengen, bis das Popcorn gleichmäßig bedeckt ist.
- Haufen formen:
- Schnell arbeiten, da die Mischung schnell fest wird. Mit einem gehäuften Esslöffel kleine Haufen auf das vorbereitete Backblech setzen.
- Streusel verteilen:
- Solange die Haufen noch klebrig sind, großzügig rote und grüne Streusel darüber streuen.
- Abkühlen lassen:
- 10 Minuten abkühlen und fest werden lassen vor dem Servieren.
Merken Diese Popcorn-Haufen sind bei Familienfeiern immer ein Highlight und bringen alle zum Lächeln.
Benötigte Werkzeuge
Große Rührschüssel, kleiner Kochtopf, Silikonspatel, Backblech, Backpapier.
Allergenhinweise
Enthält Milch (Butter). Kann Spuren von Soja oder Gluten enthalten, wenn gewürzte Popcorn oder Streusel verwendet werden—bitte Etiketten prüfen.
Nährwertangaben pro Haufen
Kalorien: 95, Gesamtfett: 2 g, Kohlenhydrate: 19 g, Eiweiß: 1 g.
Merken Viel Spaß beim Zubereiten und Genießen dieser bunten, leckeren Popcorn-Haufen!
Fragen & Antworten zum Rezept
- → Wie verhindert man unpoppte Maiskörner?
Die unpoppte Körner vor dem Überziehen entfernen, um eine angenehme Textur und Sicherheit zu gewährleisten.
- → Kann man Honig statt Maissirup verwenden?
Ja, Honig ist eine geschmackvolle Alternative zum Maissirup und sorgt für eine natürliche Süße.
- → Wie lässt sich der Knusprigkeitsgrad verbessern?
Zusatz von gehackten Nüssen oder kleinen Salzbrezeln vor dem Überziehen verleiht extra Schärfe und Biss.
- → Wie lange bleiben die Popcornhäufchen frisch?
In einem luftdichten Behälter gelagert bleiben sie bis zu zwei Tage angenehm frisch.
- → Kann man andere Farben für die Streusel verwenden?
Natürlich, die Streuselfarben lassen sich nach Anlass anpassen und bringen so Vielfalt in die Häufchen.