# Zutaten:
→ Käse
01 - 4.2 oz Brie, in Spalten geschnitten
02 - 3.5 oz gereifter Cheddar, in Scheiben
03 - 3.5 oz Gouda, gewürfelt
04 - 2.8 oz Ziegenkäserolle, in Scheiben
→ Fleisch (optional)
05 - 2.8 oz Prosciutto
06 - 2.8 oz Salami, in Scheiben
→ Obst
07 - Kleine Trauben, 1 Bund
08 - 1 kleiner grüner Apfel, in Scheiben
09 - 1 kleine Birne, in Scheiben
10 - ½ Tasse Blaubeeren
11 - ½ Tasse getrocknete Aprikosen
→ Nüsse & Samen
12 - ⅓ Tasse ganze Mandeln
13 - ⅓ Tasse Walnüsse
→ Cracker & Brot
14 - 1 Tasse assortierte Cracker (z. B. Wassercracker, Mehrkorn)
15 - ½ Baguette, in Scheiben
→ Garnituren & Akzente
16 - ¼ Tasse Honig, in kleinem Schälchen
17 - Frische Rosmarinzweige
18 - Essbare Blumen (optional)
19 - 2–3 tierförmige Kekse oder Pralinen (Fuchs, Eule, Igel)
# Zubereitung:
01 - Alle Käsesorten gleichmäßig auf einem großen Holzbrett verteilen, dabei Platz zwischen den Sorten lassen.
02 - Prosciutto und Salami falten oder rollen und rund um die Käsearrangements legen.
03 - Trauben, Apfel- und Birnenscheiben, Blaubeeren sowie getrocknete Aprikosen in Gruppen auf dem Brett platzieren.
04 - Mandeln und Walnüsse in kleinen Haufen oder locker verstreut auf dem Brett hinzufügen.
05 - Freie Stellen mit Crackern und Baguettescheiben füllen, diese fächerförmig anordnen für leichten Zugriff.
06 - Ein kleines Schälchen mit Honig auf das Brett stellen, frische Rosmarinzweige sowie essbare Blumen dekorativ verteilen.
07 - Tierförmige Kekse oder Pralinen thematisch verteilt auf dem Brett arrangieren, um den Waldtier-Look zu betonen.
08 - Sofort servieren; Apfel- und Birnenscheiben vorher leicht mit Zitronensaft bestreichen, um Bräunung zu vermeiden.
