# Zutaten:
→ Sandwiches
01 - 12 Scheiben weiches Sandwichbrot (weiß oder Vollkorn)
02 - 6 Esslöffel Frischkäse oder Hummus
03 - 2 Esslöffel Honig (optional, für die süße Variante)
04 - 1 kleine Gurke, dünn geschnitten
05 - 1 kleine Karotte, dünn geschnitten
06 - 12 entsteinte schwarze Oliven (für Bienenstreifen und Augen)
07 - 12 Schnittlauchstängel (für die Antennen)
→ Brettbeilage
08 - 1 Tasse Kirschtomaten
09 - 1 Tasse Babykarotten
10 - 1 Tasse Trauben (grün und rot)
11 - 1 Tasse Erdbeeren, halbiert
12 - 1 Tasse Mini-Salzbrezeln
13 - ½ Tasse gewürfelter Käse (optional)
14 - Frische Kräuter zum Garnieren (Minze, Basilikum)
# Zubereitung:
01 - Schneiden Sie mit einem bienenförmigen oder ovalen Ausstecher Bienenformen aus den Brotscheiben aus.
02 - Verteilen Sie Frischkäse oder Hummus gleichmäßig auf der Hälfte der Brotscheiben. Für die süße Variante mit Honig beträufeln.
03 - Legen Sie dünn geschnittene Gurken und Karotten auf die bestrichenen Brotscheiben und bedecken Sie sie dann mit den übrigen ausgeschnittenen Brotscheiben, um Sandwiches zu formen.
04 - Schneiden Sie schwarze Oliven in dünne Ringe für die Bienenstreifen und kleine Stücke für die Augen. Arrangieren Sie diese vorsichtig auf den Sandwiches und drücken Sie sie leicht in die Creme.
05 - Stecken Sie jeweils zwei kurze Stücke Schnittlauch als Antennen in jedes Sandwich.
06 - Platzieren Sie die Bienen-Sandwichs auf einem großen Servierbrett.
07 - Umgeben Sie die Sandwiches mit Kirschtomaten, Babykarotten, Trauben, Erdbeeren, Mini-Salzbrezeln, Käsewürfeln und frischen Kräutern.
08 - Sofort servieren oder abdecken und im Kühlschrank lagern, bis Sie bereit sind, das Picknick zu starten.
