# Zutaten:
→ Gemüse
01 - 1 Tasse Kirschtomaten
02 - 1 Tasse Babymöhren
03 - 1 Tasse Zuckererbsenschoten
04 - 1 Tasse Brokkoliröschen
05 - 1 Tasse Blumenkohlröschen
06 - 1 Tasse kleine bunte Paprikastreifen
07 - 1 Tasse Gurkenscheiben
08 - 1 Tasse halbierte Radieschen
09 - 1 Tasse Babymais, abgetropft
10 - ½ Tasse lila Blumenkohlröschen (optional, für Farbe)
→ Dips
11 - ¾ Tasse Ranch-Dip
12 - ¾ Tasse Hummus
→ Maiskolbenhörnchen
13 - 1 großes knuspriges Baguette oder vorgefertigter Brotkegel (siehe Hinweise für Alternativen)
14 - Frische Kräuter (Petersilie, Dill) zum Garnieren
# Zubereitung:
01 - Alle Gemüse waschen, putzen und nach Bedarf schneiden. Gemüse bis zum Anrichten gekühlt lagern.
02 - Falls ein Baguette verwendet wird, ein Ende schräg abschneiden und das Innere aushöhlen, um eine Hörnchenform zu erhalten. Alternativ vorgefertigten Brotkegel oder geflochtenen Waffelkegel verwenden.
03 - Das Brothörnchen an einer Ecke einer großen Platte oder eines Schneidebretts mit der offenen Seite nach innen positionieren.
04 - Gemüse so anordnen, dass es aus dem Hörnchen zu fließen scheint. Farben und Formen abwechseln, um optische Vielfalt zu schaffen.
05 - Dips in kleine Schalen füllen und zwischen das Gemüse setzen.
06 - Mit frischen Kräutern dekorativ garnieren.
07 - Sofort servieren oder mit Frischhaltefolie abdecken und bis zum Servieren kühlen.
