Granatapfel Minze Sternenfrucht (Drucken)

Fruchtige Platte mit Granatapfel, Minze und Sternenfrucht – frisch und ideal für leichte Genussmomente.

# Zutaten:

→ Frische Früchte

01 - 1 große Granatapfel, entkernt
02 - 2 Kiwis, geschält und in Scheiben geschnitten
03 - 1 große Sternfrucht (Carambola), quer in Sternform geschnitten
04 - 1 Mango, geschält und gewürfelt
05 - 1 Tasse grüne Trauben, halbiert
06 - 1 Tasse Blaubeeren, gewaschen

→ Garnitur

07 - 2 EL frische Minzblätter, fein geschnitten
08 - Abgeriebene Schale von 1 Limette
09 - 1 EL Honig oder Agavendicksaft (optional zum Beträufeln)

# Zubereitung:

01 - Granatapfelkerne herauslösen, Kiwischeiben und Sternfruchschnitte vorbereiten, Mango würfeln, Trauben halbieren und Blaubeeren waschen.
02 - Sternfruchtscheiben sternförmig in der Mitte einer großen Servierplatte anordnen.
03 - Mangowürfel, Kiwischeiben und Traubenhälften rund um die Sternfrucht verteilen, um farbenfrohe Schichten zu schaffen.
04 - Granatapfelkerne und Blaubeeren gleichmäßig über das Arrangement streuen für farbliche Akzente.
05 - Mit Minzblättern und Limettenschale garnieren. Optional leicht mit Honig oder Agavendicksaft beträufeln.
06 - Sofort servieren oder bis zu 1 Stunde kaltstellen für optimale Frische.

# Expertentipps:

01 -
  • Frisch und gesund mit vielfältigen Früchten
  • Einfach und schnell zuzubereiten
02 -
  • Für extra Knusprigkeit mit gerösteten Kokosraspeln oder gehackten Pistazien bestreuen
  • Je nach Jahreszeit können Erdbeeren, Orangen oder Ananas als saisonale Früchte verwendet werden
03 -
  • Für eine vegane Option den Honig durch Agavendicksaft ersetzen
  • Sternfrucht sollte kurz vor dem Servieren geschnitten werden, um Oxidation zu vermeiden
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