Merken Ein festliches und bei Gästen beliebtes Vorspeisenbrett mit geröstetem Truthahn, verschiedenen Käsesorten, Crackern und saisonalen Beilagen, perfekt für Thanksgiving-Treffen.
Ich habe dieses Brett das erste Mal bei einem Familyabend ausprobiert und alle waren begeistert von der Kombination aus Käse, Truthahn und Früchten.
Ingredients
- Proteine: 200 g (7 oz) geröstete Truthahnbrust, dünn geschnitten
- Käse: 120 g (4 oz) scharfer Cheddar, gewürfelt, 120 g (4 oz) Gouda, geschnitten, 120 g (4 oz) Brie, geschnitten
- Cracker & Brot: 200 g (7 oz) verschiedene Cracker (z. B. Vollkorn, Mehrkorn, Butter), 80 g (3 oz) Brotstangen
- Obst & Nüsse: 1 Tasse kernlose rote Trauben, 1 Tasse getrocknete Cranberries, 1 Apfel, geschnitten, 1/2 Tasse Pekannüsse
- Beilagen: 1/2 Tasse Cranberry-Sauce, 1/3 Tasse Vollkorn-Senf, frische Rosmarinzweige zum Garnieren
Instructions
- Truthahn anrichten:
- Die Truthahnscheiben in einem Fächer- oder Kreisförmigen Muster auf einem großen Servierbrett auslegen.
- Käse platzieren:
- Die verschiedenen Käsesorten in separaten Bereichen gleichmäßig um den Truthahn herum anordnen.
- Cracker und Brot ergänzen:
- Leere Stellen mit Crackern und Brotstangen füllen und ordentlich stapeln.
- Obst und Nüsse hinzufügen:
- Trauben, Apfelscheiben, getrocknete Cranberries und Pekannüsse zwischen Fleisch und Käse verteilen.
- Soßen bereitstellen:
- Cranberry-Sauce und Senf in kleinen Schälchen servieren und auf dem Brett platzieren.
- Garnieren:
- Mit frischen Rosmarinzweigen dekorieren für eine festliche Note.
- Servieren:
- Das Brett sofort servieren und sicherstellen, dass alle Zutaten für die Gäste leicht zugänglich sind.
Merken Dieses Rezept bringt Familie und Freunde immer wieder zusammen und schafft besondere Momente bei jeder Feier.
Tipps zur Lagerung
Das Brett kann bis zu 2 Stunden vor dem Servieren zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wickeln Sie es gut ein, damit die Zutaten frisch bleiben.
Variationen
Fügen Sie blaue Käse oder Ziegenkäse hinzu, um eine vielfältigere Käseauswahl zu erhalten. Saisonales Obst kann je nach Jahreszeit variiert werden.
Passende Getränke
Ein leichter Weißwein oder sprudelnder Apfelsaft ergänzen dieses Brett perfekt und runden das Geschmackserlebnis ab.
Merken Genießen Sie dieses einfache und elegante Vorspeisenbrett als Highlight Ihrer Festtage.
Fragen & Antworten zum Rezept
- → Wie bereite ich das Truthahn-Käse-Brett am besten vor?
Schneiden Sie Truthahn und Käse in mundgerechte Stücke. Arrangieren Sie diese zusammen mit Crackern und Früchten ansprechend auf einem großen Brett.
- → Welche Käsesorten passen gut zu Truthahn?
Cheddar, Gouda und Brie sorgen für eine ausgewogene Mischung aus kräftigen, milden und cremigen Geschmacksnoten.
- → Kann ich das Brett glutenfrei gestalten?
Ja, verwenden Sie einfach glutenfreie Cracker und Brotstangen anstelle der herkömmlichen Sorten.
- → Welche Beilagen empfehlen sich für dieses Brett?
Frische Trauben, Apfelscheiben, getrocknete Cranberries und Pekannüsse ergänzen das Brett geschmacklich und optisch.
- → Wie lange bleibt das Brett frisch?
Es sollte möglichst frisch serviert werden. Bei Bedarf lässt sich das Brett bis zu zwei Stunden abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren.