Merken Ein verspieltes und erfrischendes Sommer-Obstplatten-Design mit einem geschnitzten Wassermelonen-Hai, gefüllt mit saftigen Früchten, perfekt für Partys und kinderfreundliche Zusammenkünfte.
Ich habe diese Obstplatte bei einem Sommerfest serviert und die Gäste waren begeistert von der kreativen Präsentation.
Zutaten
- Wassermelonen-Hai: 1 große kernlose Wassermelone, 2 Blaubeeren (für die Augen), 2 Apfel- oder Bananenscheiben (für das Augenweiß), 1 kleines Schälmesser (zum Schnitzen)
- Fruchtfüllung & Dekoration: 2 Tassen kernlose grüne Trauben, 2 Tassen kernlose rote Trauben, 1 Pint Blaubeeren, 1 Pint Erdbeeren (entstielt und halbiert), 2 Kiwis (geschält und in Scheiben), 2 Orangen (geschält und segmentiert), 1 Tasse Ananasstücke, 1/2 Tasse Brombeeren, 1 Tasse Honigmelonenbällchen oder -würfel, 1 Tasse Cantaloupebällchen oder -würfel, frische Minzblätter (optional, zur Garnierung)
- Extras (optional): 1 Tasse Gummifische oder -haie (zur Dekoration), 1/2 Tasse Mini-Marshmallows (um Blasen nachzuahmen)
Anleitung
- Wassermelonen-Hai vorbereiten:
- Schneiden Sie ein dünnes Stück vom Boden der Wassermelone ab, damit sie gerade steht. Schneiden Sie etwa 1/3 eines Endes schräg ab, um das Maul des Hais zu formen. Höhlen Sie das Fruchtfleisch des abgeschnittenen Bereichs aus und bewahren Sie es für die Fruchtfüllung auf. Schnitzen Sie mit einem kleinen Messer gezackte Zähne entlang des Maulrandes. Befestigen Sie mit Zahnstochern Apfel- oder Bananenscheiben oberhalb des Mauls als Augen und setzen Sie jeweils eine Blaubeere in die Mitte.
- Obstplatte zusammenstellen:
- Würfeln Sie das aufbewahrte Wassermelonenfleisch in mundgerechte Stücke. Füllen Sie das Innere des Haimauls mit einer Mischung aus Wassermelone, Trauben, Beeren und Orangensegmenten, damit es wie Köder aussieht. Verteilen Sie die restlichen Früchte und Melonenbällchen auf einem großen Tablett oder Brett, wobei Sie Farben und Formen abwechseln für eine ansprechende Optik. Streuen Sie, wenn gewünscht, Gummifische oder Marshmallows darüber und garnieren Sie mit frischen Minzblättern.
- Servieren:
- Sofort servieren und kleine Zangen, Zahnstocher oder Gabeln zum einfachen Obstpflücken bereitstellen.
Merken Dieses Rezept bringt meine Familie immer wieder zum Lachen und Staunen, besonders die Kinder lieben es, die Früchte vom Hai zu pflücken.
Benötigte Werkzeuge
Scharfes großes Messer, kleines Schälmesser, Melonen-Baller (optional), Schneidebrett, großes Servierbrett, Zahnstocher
Allergiehinweise
Enthält keine der acht Hauptallergene. Bei Verwendung von Gummitieren oder Marshmallows unbedingt die Zutaten auf Gelatine oder Allergene prüfen.
Nährwertangaben pro Portion
Kalorien: 120, Gesamtfett: 0,5 g, Kohlenhydrate: 30 g, Eiweiß: 2 g
Merken Dieses kreative Obstbrett ist nicht nur ein Hingucker, sondern schmeckt frisch und sommerlich – perfekt für unvergessliche Momente.
Fragen & Antworten zum Rezept
- → Wie schnitze ich den Haifisch aus der Wassermelone?
Schneiden Sie die Melone am Boden leicht ab, damit sie stabil liegt. Schneiden Sie ein Drittel eines Kopf-Endes schräg ab, um den Maulbereich zu formen. Entfernen Sie das Fruchtfleisch vorsichtig und schnitzen Sie mit einem kleinen Messer gezackte Zähne heraus.
- → Welches Obst eignet sich als Füllung für das Haifischmaul?
Beeren wie Blaubeeren und Erdbeeren, Trauben, Melonenstücke, Orangen- und Kiwischeiben sorgen für bunte Farb- und Geschmacksvielfalt.
- → Kann der Fruchtspieß vorher vorbereitet werden?
Das Schneiden der Früchte ist im Voraus möglich, doch die Wassermelone sollte erst kurz vor dem Servieren geschnitzt werden, um Frische zu bewahren.
- → Wie bewahrt man die Fruchtplatte frisch auf?
Die Platte sollte kühl gelagert und kurz vor dem Servieren mit frischen Minzblättern garniert werden, um den Geschmack zu unterstreichen.
- → Gibt es Alternativen für die Haiaugen?
Apfel- oder Bananenscheiben mit Blaubeeren in der Mitte bieten einen lebendigen und natürlichen Look für die Augen.